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說到農村的野果子，大部分我們都沒有見過，現在這些野果子由于農村環境的變化，都變得越來越稀少了。比較常見的野果子，像樹莓和白泡兒或是野葡萄，以前都是農民喜歡吃的零嘴，還有不少如今在城市里野獸歡迎，不少人自己種植售賣。對于這些野果子都是人們經常能夠吃到的，但今天介紹的卻是“爺爺種樹孫子吃果”。

這種果樹，它的生長和結果都需要很長的一段時間，長達幾十年，但是種一顆能吃千年，價值珍貴。這種樹木在農村被稱為是“公孫樹”，因為它的生長，以及結果都需要很長的一段時間，所以爺爺種下得到樹木，到孫子輩才能吃到它的果實，大概需要四十年左右它才會結果，其實它就是“銀杏樹”。銀杏樹的生命很長，能夠生存上千年，只要它開始結果，也能夠結果上千年，所以說它種一顆就能吃千年。

如今在農村其實也有一些上了年歲的銀杏樹，在貴州就曾發現一棵距今4700年的銀杏樹，可以說是活化石的存在了。銀杏的樹木能夠存活很長的時間，它的果實在人們看來也是代表著長壽，所以在農村一直都是價值珍貴的野果子。很多人到現在這個年紀也沒有見過銀杏樹結果，但其實它在城市里也是能夠買到的，價值珍貴。

銀杏樹的果實也被叫做“白果”，它的果殼是白色，但是果肉是黃綠色，很多人覺得果肉看上去食用價值就不高。確實銀杏樹的果實生吃味道不好，而且有毒性，生吃是會中毒的果實，一般都是將它煮熟以后再食用。白果也是能夠入藥的，有不少的好處。