国产精品乱码在线观看av免-国产精品乱人伦一区二区三区-国产精品乱人无码av在线a-国产精品乱人一区二区三区-国产精品乱偷伦免费视频免费观看-国产精品乱子乱xxxx

我是一個對農家院有心理陰影的人。十年前，公司的一次團隊活動宿在了北京郊區的某個農家院，因為衛生條件實在無法忍受，為了驅寒，我跟同事打了半宿的乒乓球，又打了半宿的麻將……自此以后，我對“農家院”三個字退避三舍。

上周末，公司將戰略會的舉辦地點選在了一個農家院，而且是在距北京城區100多公里的薊縣盤山，得知安排后，我的內心幾乎是崩潰的。但是沒辦法，只能硬著頭皮服從了安排。

沒想到的是，這次并不情愿的農家院之行，讓我有幸結識了一位極具前瞻性的老人老韋和他樸實的一家人。這個普普通通的山里人家，經營了23年的農家院。“為民”農家院的招牌，在老韋過去20年的努力下，如今已成為遠近聞名的金字招牌。李保田、蔣雯麗、顧長衛、馮驥才都曾經是他的座上客。如今，老人的兒子小韋作為第二代經營者，全面接管了農家院的經營，農家院也更名為更加霸氣的“龍首山居”。老韋時代留下的印記，正在小韋的手中慢慢發生奇妙的化學反應。

▲為民農家院全景圖

老韋的“先見之明”

早上9點，我們才吃完早飯，老韋已經帶著一撥北京的客人從山上的果園里摘紅果回來了。他坐在臺階上，微笑的看著客人們談論山上的趣聞，雖然頭發已經白了不少，但黝黑的皮膚讓他看起來精神矍鑠。

倒了一杯水，我開始跟他聊了起來。本來以為，我可能要想很多話題，才能讓這段對話繼續下去，可沒想到的是，老韋一張嘴就把我鎮住了。

1993年，在物質仍然匱乏的年代，老韋就已經開始動手擴建自家的院子，以便給更多的游客提供房間。盡管當時一年也不到幾十個客人，但這絕對稱得上是“先見之明”。他說，自己產生這種想法的原因很簡單，當時聽收音機、看電視，知道像日本人、法國人的生活水平提高之后，旅游開始逐步火起來。他覺得中國的經濟也逐步在發展，人們富裕了之后，也得有這個需求。

“說句實在的，農民的一生是很不容易的”，老韋頗為動情的說。但這種現在看來的“先見之明”，在當時卻并不能被人理解。那年，老韋37歲，有著高中學歷的他在村里擔任村主任，頗有威望。然而他放著舒服的日子不過，卻要跟人借錢蓋房子。回憶起這件事兒的時候，他摘下帽子，一邊用手撓頭，一邊笑著說，那時候人家都說他瘋了、胡鬧。不僅外人不理解，家里人也反對，“蓋房沒有錢，得借錢，我們家那個一提蓋房花錢就著急，我一蓋房她就得生病、就得住院。”

早期的農家院經營并沒有如想象中的帶給老韋一家多少財富。彼時，已經是1997年，城里的日子已經相對富裕，而山里卻比城里還至少落后10年。小韋至今對小時候的生活記憶猶新，“窮”幾乎濃縮了他童年生活的全部記憶。因為家里那些年一直都在蓋房子，他說自己8歲時穿的都還是他姐姐的衣服，不光是穿女孩衣服，而且還補丁摞補丁。不過他并不覺得那樣的童年生活有多苦，因為相比之下，大山的孩子在精神上是快樂的。

頂著壓力，第一批的6間房子蓋好了。隨著后來客人逐漸增加，“為民”的名氣也逐漸在官莊鎮，甚至附近的鎮上傳開了。1996年薊縣編寫縣志，“為民”農家院作為薊縣第一批農家院被永遠的記錄在了縣志中。這也成為老韋一家最引以為傲的事情。

讓“廁所進屋”的實驗

1996年，一位美籍華人游客的偶然來訪，不僅給“為民”農家院帶來了一個長達10多年的“老客戶”，更給老韋帶來了先進的農家院建筑理念——“讓廁所進屋”。

講起這個故事的時候，小韋的表情格外生動。

那是1996年的一個夏天，一位出生在臺灣、祖籍在薊縣的美籍華人，經朋友介紹來到了老韋家。他非常喜歡老韋家的周邊環境，背靠大山，前面的視野寬闊，半山腰是北少林寺的下院。為了尋根，為了更好地感受祖輩們的生活，他就在這里住了下來。

▲夏天里的為民農家院被滿山青翠環繞，生機盎然

有一次聊天的時候，這位美籍華人對老韋說，你應該在房間里蓋個廁所。初聽到這個建議，對于祖祖輩輩廁所都建在院子里，并且連著豬圈的農民來說，是根本無法想象和接受的。這位客人耐心的給老韋講了城里的廁所是什么樣子的，以及上下水的工作原理，聽完后，從來沒學過建筑的老韋自己嘗試動手設計了一個圖紙，讓施工隊專門在房子的隔壁給這位客人蓋了一個廁所，在房間和廁所之間開了一個門，算是滿足了這位客人的要求。不僅給自己的房間裝上了廁所，這位客人還一再地叮囑老韋，以后蓋房子，一定要在屋里配套建個衛生間。

讓“廁所進屋”這個事兒，真的不是誰都能接受的。據說甚至到2003、2004年，有些村民建房子時都還不能接受把廁所建在屋子里。“其實他們都不知道，城里人來了，你屋里沒有廁所誰住啊。現在好多都后悔了。但是改不了了，現在要改就得重新做下水，地板什么的都得挖了，主梁也可能受影響。”小韋至今都覺得這位客人的建議讓“為民”獲益匪淺，更對自己父親的超前意識感到自豪。

去年，老韋一家聽說這位客人辭世的消息，著實難過了一陣子。這位十幾年的常客，在他們眼中，已然成為了家人。

農家院要對標“肯德基”

老韋是個地地道道的農民，但他經營農家院的原則和堅持卻不輸給任何一個成功的企業家。他的有些原則在我看來，或許有點兒太過倔強，但卻倔強的讓人刮目相看。

聊起干農家院到底賺不賺錢這個事兒，老韋笑了笑說：“看著農家院好像都挺賺錢的，但是實際上不是，你要想做到更好，利潤沒有那么大。”用他的話說，基本上能維持一個正常的生活，看上去好像是每年能賺點兒錢，但是第二年一開業，這兒修修，那兒整整，又得一大筆錢。

這錢換來了客人的滿意。比起一般的農家院，老韋家真的算不錯的。飯菜可口，房間干凈，衛生間整潔，床單被罩全部是一客一換，而且暖氣很足，這樣的季節晚上可以睡得很舒服。

▲農家院里的豪華客房

不過，老韋并不滿足于現狀。他說，現在“為民”農家院距離他的目標和想法還差的很遠。我笑著問他的目標是什么，他想了想說：“我的目標是肯德基，得達到那個份兒上才行。”他說覺得肯德基的衛生標準好，“為民”的衛生條件也要向肯德基看齊。

事實上，他這些年來在環境衛生和食品安全上的堅持，也是“為民”最吸引回頭客的原因。

老韋說：“首先客人吃的菜和糧食、肉類，從貨源上，原來我干的時候我自己把關，現在我交給我兒子了，我就告訴他，這方面你必須親自去買。好多一打電話，送來了，我不要送的。要買這個菜，你得自己去挑，哪個壞了不要，看著哪個菜有問題的不要，得自己親自去做。自己累點兒，但是放心，有根。”

把經營的大權轉交給兒子之后，老韋開始種菜、經營果樹，他說自己現在的目標是：每撥客人來了，得吃上最起碼一、兩樣他自己種的菜。

▲農家院里采到的蘑菇，口味鮮美，十分受住客歡迎

除了在食材上的講究，老韋還有一個鐵規矩：“禁止客人帶寵物”。他說這是對其他客人最起碼的尊重。“我蓋的房子是給客人住的，你別說你的狗有多聽話、多干凈，再怎么干凈那也是動物。”

這規矩剛開始有的時候，老韋為此沒少得罪客人。有一年十一黃金周，有客人訂完房，帶著狗來了。本來客人的飯都已經準備好了，但是老韋一看客人帶著狗，當時就說，給多少錢我也不接待，你去別人家住吧，生生把客人攆走了。他說：“我寧可房子空著，也不能讓狗進去。”

這些年團隊游客的減少，讓不少農家院感受到了危機。所以不少掮客干起了介紹生意的活兒。但老韋家基本上都是回頭客，他基本上不去外面拉生意，也不接受掮客送過來的客人。他的邏輯是：拉客人的要回扣，而他的房價是固定的，這樣一來，客人實際享受的服務可能要打折扣，這對客人是不公平的。“所以我做這么多年，要提成的，你愛送哪兒送哪兒去，我不收。”老韋倔強的說。

小韋和他的城里媳婦兒

三年前，小韋從老韋的手中把家里的訂房電話接了過來，這象征著“為民”農家院的第二代經營者正式上崗。小韋中專畢業后，曾經在塘沽的一個公司上了5、6年的班，他說自己不適合城里的生活，覺得回家來經營農家院比在外面打工強。

農家院的經營并不像外人看上去那么愜意。早上一般6點左右，小韋和他的妻子就已經起床開始了一天的忙碌。客人多的時候，他要下山去接服務員，先送回山上，然后再下山去買菜；上午9、10點買回新鮮的食材后，又開始忙著放桌子、迎接客人，分房、退房；下午有客人走了之后，又要收拾房間，晚上值班一般要到12點，有時候要到1點。

雖然日復一日的重復工作，讓他有時候覺得很疲累，不過，他喜歡這樣的自由。比起同齡的城里人很多時候覺得生活工作很無聊，小韋笑稱自己沒時間覺得無聊。

作為小韋的賢內助，他的妻子魏瑾負責財務、客房管理等等工作，除了這些，還要兼顧著家里的農活。

▲院子里的樹上掛滿了地里收獲的辣椒

小韋自豪地跟我說，他的妻子本來是“城里人”，兩個人是中專的同學。那時候他們的愛情并不像大多數的城里人那樣，摻雜了太多的物質，明知道小韋是山里人，魏瑾還是義無反顧的選擇了跟他在一起。繁復的農家院經營和農活，讓她看上去比同齡的城里姑娘更成熟穩重，但眉眼間，又有著少許的羞澀。

說實話，我挺想跟她聊聊她的想法的。因為農村姑娘大多數都想進城，可城里人一頭扎進農村的少之又少，別說還是個90后。

在小韋心中，魏瑾不僅適應的非常好，甚至在家里的地位已經取代了自己。他說一開始的時候，老丈人和丈母娘對這門親事并沒有太明顯的態度，他們覺得這個事兒應該由女兒自己做主，反倒是小韋的父母有點兒不太同意，他們覺得魏瑾是個城里人，肯定很嬌氣，長得又瘦小，將來進了門，估計什么都干不了。可他們錯了，事實證明，魏瑾成了他們全家的驕傲。

“一說起韋民的兒媳婦兒，都夸，那是真能干啊。不僅農活干得好，而且做菜比雇的廚師都好吃，脾氣又好。”小韋的言語中，滿是自己人生中能遇到如此完美伴侶的幸運感。

更讓小韋感動的是，知道農家院要擴建，老丈人和丈母娘把攢了一輩子的錢都拿出來給了他們。這件事兒堅定了小韋把“為民”農家院繼續做得更好的決心。

“我爸之前從什么都沒有開始干，那是真難，現在我們有底子了，在他們打好的基礎上，我們干起來容易多了。”

小韋給我講起了他對未來的規劃。“現在這邊的房間都蓋得差不多了，現在我們家能住下70個人，但以后可能會逐漸減少到60個或者50多個，要往精品方向做。”他指著山上的果園，說在這里還想建幾間小木屋，可以自己做飯、種菜的那種，給想長期住在山里的客人使用。“特別多這樣的需求。基本上以60-70歲的老人居多。好多都是過去下過鄉的，特別喜歡農村，也喜歡擺弄菜地什么的，但是城里沒有這種地方。”

離開“為民”的時候，老韋一家又開始了新的忙碌。我想，也許我下次還會再來，這次不再是農家院的終點之旅。