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重慶市黔中道紫蘇種植專業合作社成立于2009年,基于物種安全、原地域、天然農業方向、為改變弱勢群體的經濟地位,聯合農民并以紫蘇這一種質資源作為載體而創建,集產供銷一體化服務于三農的合作組織。迄今發展社員300余名,基地建設從300畝壯大到目前兩萬余畝,涉及4個區縣20余鄉鎮,帶動農戶一萬余家,畝均增收從400余元增長到目前700余元;目前擁有一支來自西南大學、重慶中藥研究院、重慶市食品工業協會專家委員會的研發團隊。 已經建成年產紫蘇油30噸生產線一條。
該社所開發產品原料遵循“原生態、原地域、非農藥、非轉基因、非化學肥力”的種植原則,同時以“利用自然、崇尚自然”的要求自律,推崇“環保、可再生、可持續發展”的經濟運營模式,
該社基于中醫“天人合一”的宏觀哲學思維,“治未病”的中醫思想根基,運用“食藥同源”的中醫文化內涵、 “納五谷、遵五行、越五季、適五味、調五臟”的中醫食療方法,在生命六大要素之一脂肪上役“食補、食療、食治、食養、寓醫于食,橋接現代預防醫學、生物技術,創造性地為社會提供安全的、營養的、健康的、環保的原生態食品,回歸人與自然的和諧統一。
紫蘇葉 紫蘇油
大腳菌 亞麻豆
臘肉 手工苕粉