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標(biāo)題重慶 武隆苕粉 紅薯粉全手工純紅薯粉火鍋 湯鍋 炒肉 開店 包郵
價(jià)格55元/斤
電話15825917688
地區(qū)江北區(qū)
類別 農(nóng)副加工 - 農(nóng)家干貨
有效時(shí)間長(zhǎng)期有效
更新時(shí)間2020/7/15 16:17:43
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溫馨提示:本產(chǎn)品包郵;
紅苕粉又稱紅薯粉,番薯粉,地瓜粉等,是一種漢族特色名菜。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈顆粒狀,有粗粒和細(xì)粒兩種,通常家中購(gòu)買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣,融于水中后加熱會(huì)呈現(xiàn)粘稠狀,而地瓜粉的粘度較太白粉更高,因此,在中菜勾芡時(shí)較少使用地瓜粉,因?yàn)檎扯容^粘控制。